,见唐骑和乔智走过来,将手机挂断,脸上堆满职业笑容。
乔智对这些米其林评审员有一定的了解,他们经常在外面品尝食物,一周在外面吃饭的次数能达到12次以上,但大部分评审员还是很懂得控制体重,会定期进行运动。唐骑跟纽曼曾经见过多次,两人的关系很熟悉,他指着乔智说道:“这位就是击败麦斯的华夏青年厨师乔智。”
纽曼眼神变亮,“我有幸品尝过麦斯的厨艺,他是美食界浪漫的魔术师,能给舌尖带来人间最美妙的体验。相信你的厨艺一定也让人震惊。”
乔智谦虚笑道:“谢谢夸奖。麦斯现在已经不是我的对手,而是我的合伙人。如果感兴趣,可以前往我的餐厅,品尝一下美食,他现在的风格变化很大。对了,这不是对米其林评审员的邀请,而是对朋友的邀请。”
纽曼微笑道:“相比较于麦斯,我更希望能品尝到你烹饪的美食。”
乔智露出受宠若惊之色,“那我得好好准备一番,米其林评审员可是世界上最挑剔的顾客。”
四人朝会议室走去,入座之后,唐骑安排人送来了茶水。
纽曼和西蒙尼听唐骑介绍了如今华夏烹饪协会的发展情况,他们此次前来还有其他的任务,趁着很多青年厨师都在燕京参加青年厨师协会的成立大会,借此机会,让他们介绍一下米其林杂志的评分标准。
通过对评分标准的了解,知道当下国内餐饮行业与国际餐饮行业的差距。
乔智了解唐骑的良苦用心,想要让华夏美食走出国门,不仅是要让外国人接受华夏的饮食方式,还要从制高点找到突破口。
目前华夏的米其林餐厅数量极少,尤其是燕京更是被誉为米其林“荒漠”。
邀请纽曼和西蒙尼前来的代价可不小,不仅包括食宿交通,而且还要交给两人高达十万美金的劳务费。
倒也不是崇洋媚外,而是保持一种谦虚谨慎的学习态度。
华夏之所以能在短短数十年内崛起,是因为我们有很强的学习精神,能将别人的优点纳为己用。
“此次分享会,将在明天晚上位于京华会议中心的旭日会议厅举办,届时不仅青年厨师协会的成员会参加,我们还邀请了燕京餐饮行业的从业者。”唐骑将情况告知纽曼和西蒙尼。
纽曼朝唐骑微微颔首,“请唐秘书长放心,届时我们一定尽可能地将自己所知道的知识分享给大家。”
纽曼和西蒙尼在协会坐了半个小时,纽曼就借口有事情要处理,提出离开。
等坐在车上,纽曼脸上露出无奈之色,西蒙尼瞧出伙伴的情绪,“你好像心情很不好。”
纽曼闭上眼睛,“来华这么多次,尤其是燕京,去过很多餐厅,结果都让我非常失望。”
西蒙尼颔首道:“华夏的美食种类尽管很多,但想要达到米其林星级餐厅的标准,这种餐厅实在太少了。大部分餐厅追求利润,不追求质量。所以,刚才那个姓乔的年轻人,在烹饪联赛上赢了麦斯,我难以置信。”
纽曼淡淡道:“人都有失手的时候,或许麦斯当天的状态不是很好。赢得了一次算不了什么,可能是运气使然。他能赢得了麦斯,不代表他的餐厅能够达到米其林的标准。”
西蒙尼郑重其事地点头,“我也这么认为!”
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