起到加深层次丰富结构的作用,反而会有一种王冠丢到杂草丛的糟蹋既视感。”
“记得刚刚刑具切出来的牛肉薄片吗?切割的部分,由「肆虐狂姬」小姐负责,而熟成和转化的部分,则是「墨刘爪」先生负责……”
夏言不禁鼓掌,“所以,是把熟成后大量失去了水分的‘牛肉片’,替代了火腿肉?”
“是的!”
科玛回答,见夏言没有继续追问下去的意思,才暗捏汗水退回队列。
“喂——”
绘里奈突然被拍醒。
少女抬头,正对上夏言递来的鼓励视线,“顺便也把他们的《惠灵顿牛排》品鉴了?”
她顿时有点懵。
什么意思?
要她前后尝过两道菜,怎么有种担当评审的既视感了,想到这里是「秋田庄」,深夜料理人的中心总部,绘里奈有点慌,“品、品鉴当然没问题,可如果要给中立方的评语评价,我……”
夏言立马了解少女支吾,口齿不清的原因。
啪。
不禁抬指,弹了一下她光洁的额头,“品鉴就是品鉴,也不必纠结什么立场和人情,直接给出心里的答案就可以啊。”
见到同来的薙切绘里奈,开始小口吃着一群精英料理人合力做出来的美食。
幸平创真、久我照纪,对视一眼。
“我也想吃!”
幸平创真充满兴奋和期待的,拳头砸手掌,这么向夏言投来了恳请的目光。
“+1。”
久我照纪则是直接向自家老大,投以“您看着安排”的信任眼神。
“行,你们都吃吃看,然后各自给出详细的品鉴评语。”
夏言好笑地挥挥手。
四宫小次郎在旁,默默瞄一眼不知何时已经摆列严整队形的深夜料理人们,再看看打发几名少年少女去吃菜的画面。
呃,虽说夏言本身就是远月学园的在校生。
但这画风,怎么看起来,是导师在带自己的学生。
最苦逼的当属深夜料理人们。
居然会被几个还没毕业的毛孩儿,对他们的至强菜品,品头论足?
而且。
接下来的品鉴展开,并没有出乎四宫小次郎的预料。
珠玉在前。
鲜明的对比之下,绘里奈、幸平创真和久我照纪只觉得,烤盘上的这道独特牛肉料理,好吃归好吃,可总感觉缺了点意思。
“是缺了什么呢?”
来到「秋田庄」,开门即被科玛的‘彩虹酒’难住的薙切绘里奈,在吃过一整圈的酥皮牛排后,脸不红,心不跳,丝毫没有下药、爆衣的迹象。
幸平创真在沉思。
可以说,他在这道酥皮牛排上,吃到了深夜厨师们各自的特色手艺。
比如,「肆虐狂姬」女士切牛肉片时,留在餐盘之上的暴虐锋芒。
比如,「厨房小丑」这位胖店主,用杂耍铁球烹煮牛肉,所赋予的那种荒诞火候,颠倒错乱的让人抛飞出去的体验感。
又比如,淋在烤盘一角的独特泡泡酱汁。
这出自酒保科玛之手。
自然而然的,酥皮牛排沾上一抹酱汁后,就有了摇动摇滚的“质感”。
甚至于。
这一系列的“质感”,在某种力量的安排之下,彼此平行,不冲突,不杂乱,最终汇聚在餐盘之上。
那所有的画风和特色叠加起来。
“轰!”
却被心中一座山,轻而易举的……
碾压!粉碎!
那座山,实在是高和大,别说“一览众山小”了,众深夜厨师们林立的山头这么一对比过去,简直形成了山和平原的地带。
这样的差距……
幸平创真瞠目结舌,“为什么会是这样的落差?!”
“明明都是质感!特质啊!”
一个叹息的声音回答了他。
竟是药哥才波朝阳。
他将手搭在了幸平的肩膀上,并拍了拍:
“质感和质感,也是极大不同的。”
“这种东西,不在于多,而在于‘质变’。”
“就好我们的菜品,是凝聚了我们所有人的特质没错,但这些特质并没有真正产生质变,并超越特级的界限,所以在那座山面前,才显得不堪一击。”
幸平创真瞬间悟了。
啊,这。
不就是不同境界、不同维度的力量,进行较量?
然后低纬度且落后的那一方……
被暴打了!
幸平创真:“Σ(°△°|||)!”
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