我明白干厨子不能光动手,得学会动脑子想事情……我想问一句,我说的对不对?”
徐樱双手背后,认真点了点头:“对,刘师傅,我跟你说过,我外公没教过我厨艺,我会的这些,有些是原来在乡下学的,有些是看着外公留下的菜谱自己琢磨的,还有些就是自己读书、动脑子想的。厨师的确最讲究手上功夫,但手上功夫差不离的情况下,就得靠脑子来决胜负。”
“嗯,你今天赢了,来,徐樱,师叔遵守诺言,请你进祠堂,咱们拜拜师爷!”
刘师傅说着退后一步,竟然躬身对她做了个请的姿势。
徐樱还真没想到他这么痛快且有这样谦让的一面,还真愣了片刻,甚至还看了看纪茹芳征询她的意见。
纪茹芳的眼眶都红了,用力对她点了点头。
她就知道,刘师傅这算是给了她个天大的礼遇。
她立刻走过去,一把扶住刘师傅的手说:“刘叔,咱一起进去。”
“好闺女。”
刘师傅也是红着眼眶,俩人一前一后进了屋子。
那屋子其实是个祠堂,上面摆着的也只有三排牌位。
第一排只有一对,写的是他们师爷的师傅和师娘的名字,下面是师爷的名字,再下面就是纪茹芳的爹的名字。
刘师傅说:“咱们这一系在厨师这行当里算不上厉害的,师祖当年在京城里有一间京城菜的酒楼,所以师爷学的也是京城菜,到我们这代才开始学些平原本地菜,你外公是个有本事有脑子的人,他不甘心只学这两样,于是算得上遍访名家,最后却眼见得国破家亡,一切灰飞烟灭,只能回到咱这小县城里开了那间饺子馆儿……”
他说着叹了口气,看向徐樱:“可是闺女,他这一辈子都不甘心啊,那不甘心都被他藏进那本菜谱里了。我记得他临死前我去看他,他叮嘱我,以后一定替他找个好徒弟,好把那菜谱传下去,所以我刚刚知道是你学了那菜谱才会那么激动,因为你的确不是我们想过的那种徒弟啊!”
“你们想的是个男徒弟?”徐樱问。
“是。”刘师傅也不瞒着她,一边点了香递给她,一边说:“但现在不这么想了,闺女,你就是天替我们选定的最好的传人,来,跟着师叔一块儿给你外公和咱们师爷、祖师爷都上个香!”
徐樱郑重的接过来,跟在刘师傅身后在蒲团上跪下,恭恭敬敬给上面磕了三个头,上了一炷香。
不管牌子上那些人认还是不认,她终究是学了他们代代传承下来的结晶,所以磕个头,上柱香,喊一声师傅师祖无可厚非。
且她不仅学了、继承了,以后也会让这厨艺发扬光大。
她会让纪家饺子馆儿开到省城、开到京城,甚至开到国外去,她要让天下人都看看女人当厨子能当的多好,多厉害!让他们知道,谁都不能小看女人,谁小看了,必定会吃女人的教训!
这些话她都在心里跟上面那些牌牌说了,说完了仍旧规矩的磕头起身,跟着刘师傅出来。
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