去,一块紧好的羊脊骨“砰”一声碎成两半,两边又四分五裂,成了渣渣。
孙德兴两脚一软,眼睁睁看着她又挑出几块脊骨,也是这么手起刀落,利落的把骨头斩断成一小节一小节,更觉得寒气从脚底往身上爬,全刺进他骨头缝里!直把他冷得胸闷气短,浑身打颤,好像碎了的不是羊骨头,是他自个儿!
他咽了咽唾沫,灰溜溜转身就跑,跑到门口一看,李玉华正嘲笑的看着他,立刻又干咳两声,说:“她这是让啥脏东西附身了吧?我老早就说过,女人不能下厨房,你看看,不正常了吧?我告诉你们,你们今天谁敢吃她做的饭,就得倒霉!”
话音刚落,“砰”又一声,徐樱把最后一排羊排骨全摔到了案板上。
这会儿已经有客人进店,听到孙德兴的话,又听到厨房里的动静,吓得站在门口,站也不是,走也不是。
孙德兴见有人来,表演的更来劲儿,抻着脖子冲徐樱喊:“咋,咋的,你厉害啥,你还想杀人啊?”
徐樱吐出一口气,擦擦手,出来了。
看到客人,她给杨花儿打个手势,让她招呼人。
杨花儿立马就去。
她这才抬着头,上上下下打量一圈孙德兴,问他:“你刚刚说,女人不能进厨房?”
孙德兴立马点头,还摆出大厨的款儿来,指着头顶的天说:“老祖宗传下来的规矩,女人阴气重,伏不住厨房里的死牲畜,做出来的东西不干净!”
徐樱冷笑:“你家老祖宗是哪位?”
孙德兴这就更有话说了,双下巴都抬起来,傲慢的说:“我们这支的老祖宗,那可来头不小,是前清御膳房的总管!”
总管?
徐樱扑哧一声,差点儿笑岔气儿!
“我说,你是连御膳房里到底设了多少个机构,多少个职位都不知道,就敢大言不惭的胡诌个总管出来?”
“这前清的御膳房,又叫御茶膳房,一共设五个机构,分别是膳房、茶房、肉房、干肉房、档案房。咱们老百姓通常说的御膳房,是专门给皇帝做饭的内御膳房,这内御膳房又设五局,有荤局、素局、挂炉局、点心局、饭局。五局里各有庖长、副庖长、庖人、领班、拜唐阿、承应长、承应人等等十来个职务若干人,再加上专门给皇帝试毒上菜的司膳太监和打杂的厨役们,一个内御膳房,几十个职务,几百号人,就是没听说过个御膳房总管!你倒是说说,你祖上那总管哪儿来的?”
孙德兴傻眼儿了,他可是连听都没听说过这么多词儿啊!
徐樱一双小手背在身后,踱步到大厅里,绕着孙德兴,审视般的打量着他:“再说,你也是个厨子,你师傅教过你‘千张肉’没?那是唐代名女厨善祖所创;让你见识过‘辋川拼盘’没?那是五代女尼梵正所传,据传后来南宋第一女御厨刘娘子还曾复原过这组拼盘,更别提董小宛、萧美人,善作糕点、面点,被记载进美食圣经《随园食单》里……”
说到这里她顿了顿,冷笑一声:“你没文化,这些你不知道也就算了,可你总识字吧?睁开你的狗眼看看,咱饺子馆儿正堂上挂着的这幅字是什么?!”
她说着,小手朝着饺子馆儿正墙上用力一指。
正巧到了饺子馆儿上客的时间,看热闹的吃饭的工人一波又一波,用不着孙德兴开口,大伙儿就这么齐刷刷的念出来:“妇女能顶半边天”!
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