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上川逸势鞠了一躬,回答道:“是,阁下。他会做拉面。”
“咳咳。”这个鬼子大佐再次咳嗽了两声,道:“好,带他去里面的厨房吧,那里有……咳咳……有他需要的东西。”说着,仿佛说话很费力气,已经不想再说了一样,指了指里侧的那个门。
原来,这个鬼子大佐,就是七三幺部队的笠原班的班长笠原小次郎。由于这小子是七三幺防疫给水总部最高指挥官石井四夫,在平房设立的八大部的第一部中的主要首脑,和研究员之一。所以他的住所,是个高级的套房。
最外面就是副官和秘书待的地方,也可以用来开会。再往里面就是卧室和自带的一个厨房。
上川逸势和副官加藤,带着齐茂松进入了里面的厨房后,就在近处盯着齐茂松。后者也知道,自己现在是给鬼子大官做饭,是以没人盯着那才是怪事呢。
于是他拿过面口袋,将面倒在准备好的案板上,然后洗了洗手。首先开始,用煤油灶把火座上,跟着开始往里放置各种需要的东西,没错,他要先调汤。
等把汤煮上后,齐茂松开始和面。拉面都是死面的,不用发面还得等。是以他快速的和好面之后,立刻用大号的擀面杖,来回挤压了多次。这招是他自己发明的,为的就是让面更加劲道。
等一切完事后,他拿起面一下一下捋着边开始捏,来回捏了几圈之后,面已经变成了一个圆圈。
跟着,齐茂松一边操作,一边说道:“两位太君,我做的是西北地区的一种拉面,这是我当初学做饭的时候,跟着一位从当地过来的师傅学的,这个面有非常独特的风味。”
说着话,季茂松来回一掏,跟着往下一甩,啪的一声面已经弹了起来,这时候面已经变细了不少。然后他接着说道:“讲究的就是一清、二白、三红、四绿、五黄。这一清呢,就是指汤清,二白说的是萝卜白,三红说的是辣椒油,四绿说的是香菜和蒜苗绿,当然现在没有香菜,但是我看这里有蒜苗,也是非常不错的。至于这五黄,说的就是面条黄,但这个黄不要深黄,而是淡黄,而且还要黄亮亮的。”
说到这里的时候,齐茂松已经反复甩面,掏面多次,再看面条已经非常细了。跟着他双手撑开面条,对着副官加藤还有上川逸势两个鬼子,道:“两位,这样就行了,咱们要做的是拉面,不是龙须面,所以这个粗细是正合适的。”
说着,将面放下后熟练的在补面上来回抖了抖,又道:“就是有点可惜了,咱们这一次啊,准备不足,要是有牛肉的话,我给太君就能够做最正宗的牛肉拉面了,现在只能做这种清汤拉面了,也不知到
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