第一百零四章洞房花烛夜(加更)
斗转星移,日月穿梭,很快到了八月底。
大院也飘起了沁人心脾的桂花香。
顾云峰和水云烟成亲的日子终于来临。
按照古代习俗,成婚前共要摆上两次宴席,一次叫夜酒宴,一次叫正酒宴。
七月初七这天下午,年晓米亲自动手,炸了一大盆酥肉和四喜丸子。
齐婆婆也将卤水豆腐炸成豆腐泡。
刘婶把做粉蒸肉的米粉放入香料炒香,捣成粉末。
李栓柱的媳妇小青和童嫂也来帮忙,她们飞快切着蔬菜,装到不同的竹簸中。
兰花姐带着孩子们剪窗花和囍字。
男人们负责将桌椅摆在院中,正好摆了六桌。
颜墨和年晓米安排好亲朋好友,又忙着接待前来送贺礼的村民。
每个人各有分工,忙个不停。
年晓米现在在日落村已小有威望。
很多村民也不再忌讳北云山的晦气,甚至还有人也想搬到这边盖房子。
童嫂和刘婶经常参加乡村席面,对红事的菜肴早已心中有数,煎炸炖煮样样齐全。
红事酒席共八大碗、十六道菜。
八大碗有粉蒸肉、熘鱼片、烩虾仁、蒸酥肉、梅菜扣肉、油炸豆腐、炖鸡块、鸡蛋羹。
再配上土豆丝、糖渍西红柿,辣椒拌黄瓜,清炒豆芽,凉拌猪头肉,油炸花生米,炸茄盒,小米汤圆,糯米圆子。
厨房的灶台竖起高高的蒸笼,灶膛里的柴火烧得红旺旺的,青烟渐渐从蒸笼中散出。
蒸菜做好后,齐婆婆便开始做油炸豆腐。
这个不是很麻烦,将已经炸好的豆腐泡放上调料小火熬煮。
其他炖菜也都在锅里炖着。
刘婶她们将凉菜也切好,年晓米亲自调味,各拌了一大盆。
几个娃娃也都跑进来,帮忙洗着碗筷放入簸箕中。
夜酒菜肴已经备妥,就等开席啦。
开席前,从海州城请来的鼓乐手也进了大院,年晓米热情地带他们到堂屋喝茶歇息。
傍晚酉时,被邀请的村民们也都高高兴兴来到年晓米家。
有些人是第一次来,都被他家的气派惊呆了。
当然,颜贵夫妻俩不在邀请行列。
院里六张桌坐满了人,大家自动入席,八人一桌,等着上菜。
先是凉菜,然后热菜,年晓米装盘,其他几个妇人端着碗盘上菜。
老族长一声浑厚的“开席!”,大家才有条不紊地夹菜开吃。
几轮酒后,桌上的菜都见底了,刘婶她们将空盘收走,再继续上新菜。
年晓米也提前准备好生菜叶,将剩下的大肉片和米粉肉包着,让乡亲们带回去给家人吃。
颜墨带着顾云峰,乐呵呵的挨桌感谢大家的光临,让大伙都吃好喝好。
每个人都由衷夸赞酒席很体面,肉片又肥又大,年晓米脸上很有光。
一直喝到天黑,菜肴一点都没浪费,人们才道着谢,满意离去。
散席后,年晓米将
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