2)第 108 章_无限大佬的早餐店[美食]
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  听听柳女士的开价,很不错,错过真的可惜。”

  黎初:“没兴趣。”

  中年男人想了想:“是有什么顾虑吗,也许我们能帮到您。”

  黎初:“不是。”

  中年男人:“……”

  聊天鬼才,他收回这位店主好交流的话,脸疼。

  黎初不在意这两人怎么想,听他们说完是礼貌,利落拒绝是本意,刚刚体验到平凡生活,她感觉还行,想要了解更多,木楼不会卖,而且钱对于她来说只是个数字。

  中年男人还想说点什么,却被另外一人阻止,他抬手看表:“都快十二点了,老刘你想吃点什么?”

  同事暗示他点餐,只要花钱消费,店主总不好那么冷漠,老刘就朝墙上看去,发现居然没有价目表,不知道这家店是怎么做生意的,这样的地方真有客人?

  老刘一撇嘴:“老板你们这里有什么,盖饭有没有?”

  黎初:“没有。”

  老刘无语,同事似乎也没想到这里连烂大街的盖饭都没有,“那您这有什么?炒饭还是粉,看起来也不是卖快餐的啊。”

  黎初看了两人一眼。

  老刘本能抖了抖,莫名生出劫后余生的庆幸。

  这两人好啰嗦,不如把他们吓跑吧,但黎初想到自己在过普通人的生活,要用普通人的手段,她就说:“皮蛋瘦肉粥。”

  吃总能堵上他们的嘴。

  两中年男人坐下:“行啊,来两碗。”

  黎初打开还在煮的锅盖,一股浓郁的米香弥漫开,原本想悄悄抱怨的老刘一愣,顿时忘记想要说的话,呆呆望着那个砂锅。

  这米是黎初提前煮的。

  要在水煮开后放入大米,用装米的碗舀一碗开水,先把米烫一烫,再倒入锅中,这样煮出来才会更加绵香,接着下入花生油,以免粥的味道寡淡,继续煮一段时间。

  其实为什么这样处理食材,黎初自己也不知道,这些都是厨艺技能自带的技巧,只是做多了,她隐约有个感觉。

  黎初拿出猪肉,横刀切成片放在一旁,将蒸好的皮蛋切成大粒,然后切少量的姜丝备用,用盐,糖和料酒腌制猪肉,一边搅拌猪肉到上劲,一边加入水使猪肉更嫩滑,下适量的生粉搅拌均匀,最后封上少许的油。

  将姜丝皮蛋加入粥里搅开,再煮五分钟后,接着放入盐,鸡粉,料酒,胡椒粉和香油来回搅拌,均匀后再将勺子放回粥里,以免调料下进热粥结块,跟着加入猪肉,煮熟后再煮两分钟,这样猪肉吃起来才更嫩滑,最后加入葱花。

  皮蛋瘦肉粥算是做成了。

  老刘早忘记原来想说的话,傻傻瞅着老板,对方拿出个高口瓷碗,用勺子舀粥倒入碗中,也不知道她是怎么弄的,这碗粥的米汤雪白雪白,看起来竟然像是鱼汤,偶有大粒的皮蛋,粉嫩的碎肉,以及翠绿的葱花滑下,格外漂亮诱惑。

  老刘口水泛滥,重重咽下

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