作!”三叔严肃的教训。
苏越知道他脾气,心里笑了笑,面上点头称是。
烧了半个时辰,苏萃峰的红薯就烤好了,火急火燎地吃着。
苏晓云跟苏晓秀的红薯也烤好了。
大家一比,还真就苏越的窑子烧的不好。
“姐,你除了会读书,啥都不行!”苏萃峰嫌弃她道。
苏越哈哈大笑。
苏晓云拿着手里的红薯分了半个给苏越,
“姐,我的烤的好吃!”
苏越好久没吃烤红薯了,顾着吃去了。
苏晓秀见了,默默地换座位到了她的窑孔,一边吃红薯一边给苏越烧火。
苏越笑成了一朵花。
前世,她身为长姐,曾羡慕过别人当妹妹的,这一世,她觉得拥有他们很幸福。
窑子烧到了半夜十二点,才陆续回去睡觉。
第二天一大早,苏父爬起来去看窑子,窑子的火不能断。
苏萃峰也鬼机灵跟着起来去凑热闹。
刘氏早早给煮了面条,三姐妹吃了后,苏晓云跟苏晓秀也上次烧窑烤红薯。
苏越却留了下来帮刘氏做家务。
“越越,你帮我把肉都给拿到了灶房来,我今天要熏肉!”刘氏一边洗碗一边吩咐苏越。
苏越去了前面屋子里,因为年底了怕人偷肉,就把肉放在后屋里的缸里。
苏越去省城第二天,苏家就把养了一年的一头母猪给宰了。
得了将近两百斤肉。
野牛沟村的人喜欢做腊肉,每年年底家里条件不差的都会宰猪过年。
今年苏越二叔家里养的猪死了,因为二叔还没娶媳妇,家里就有苏越奶奶能养猪。
苏越奶奶又是个地主小姐出身,不耐干这些粗活,家里也就后面养了一只母猪。
结果养了半年病死了,后面就没养了。
今年三叔四叔都在家里过年,肯定是要猪肉的。
苏越一边把一块块挂了铁钩的肉提到后面灶房,一边跟刘氏问道,
“妈,今年要给奶奶家肉吗?”
刘氏闻言脸就拉了下来,
“宰猪那天给了二十斤!”
“哦,那他们过年够了!”
刘氏点头,“可不是,你奶奶还嫌少了,说我们人少,他们人多,咋的咋的!”
苏越笑了笑,“我们人少,可是我们要吃一年的呀,他们也就过年要肉,再说了,二叔跟奶奶都有钱,他们可以去买一点肉呀!”
“谁说不是,我们每年给你奶奶八百斤稻谷,过年给二十斤肉,也差不多了!我们家里负担重,他们都什么负担,你奶奶从来不想着给我们减负,就想着自个儿!”刘氏埋怨道。
苏越笑了笑没做声。
她奶奶有四个儿子,却总是不喜欢苏越爸爸,感觉老大是捡的一样。
平常偏心其他三个。
苏越喜欢吃腊鱼腊肉,她帮着刘氏把肉都给提出来,随后放到了一个很大的水缸上头,刘氏已经往水缸里放了糠和炭,回头把那炭点着,糠埋上,那烟一股股冒了出来。
农村里就是用这个老土的法子熏肉的。
“越越,我得去买点面来,家里没面了,还要去打豆腐那家买点豆腐,昨个儿我跟他说好了,今天去拿就行了,过年了,要油豆腐的人多,我得快点去,否则被人抢走了,你在家里,要时不时来看看,可别烧着了!”
刘氏一再交代,擦了擦手,脱掉围裙拿了十几块钱出门了。
那熏肉的大水缸下面破了个洞,那炭火就在里头烧着,上面盖满了厚厚的糠。
苏越就坐在小凳子上歪着头看那炭火,见旺了就塞点糠进去,火小了,就加点炭,要保持火势平稳。
灶台下面烧火的地方,有不少炭,这所谓的炭并非是买来的煤球,而是烧柴火剩下的木炭,一旁都会用个罐子装着,发煤火的时候能用着。
这些都不需要用钱买。
普通人家都是烧炭,只有有条件的买煤球烧炉子烤火。
不过即便再省,过年的时候,家家户户都会买点煤球备用。
过年来客人,人多应付不过来的时候,会用煤球烧个炉子,用来烧水煮汤之类。
苏越才在后面待了不少三分钟,就听到外面似乎有大嗓门。
听着好像在吵架似的。
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