新世界广场,是燕城最新投入使用了一处大型综合性商业广场。
因为地段优越,交通便利,很快就成为燕城百姓最喜欢光顾的商场。
今天新世界广场更因为有美食大奖赛业余组的选拔赛而热闹非凡,比赛的场地就设在广场的中庭。
早早就围上了围栏,四处也拉上了美食大奖赛的logo和宣传信息。
香江美食大奖赛只是系列活动的一部分,其实还有更重要的部分是亚洲顶尖的国际食品餐饮及酒店设备展。
届时会有来自国内外各大供应商,在展会上展示他们最新最前沿的产品。是国内跟国外食品餐饮业的一次很好的交流机会,同时也充满了商机。
这次国际美食大奖赛,就是为这个展会预热造势的。
毕竟民以食为天,美食总能吸引住大多数人的注意力,美食也是人与人之间架起沟通桥梁的最直接方式。
所以这次在燕城的选拔赛宣传力度空前的强大,又正值休息日,围观的群众就特别多。
罗顽顽和谭冰卿到达赛场的时候,要不是商场方面早就给参赛选手预留了专用通道,说不定她们都挤不进去。
候场准备的时候,罗顽顽抬头看了看上面几层环廊栏杆边往下看的群众,庆幸她俩在家换好了厨师服来的。
虽然是业余组选拔赛,但是赛会为了让比赛更具有观赏性,已经事先给今天参加最后选拔的十组选手定制了专业的厨师服,然后每一组配一条不同颜色的领巾用以区分。
谭冰卿的厨师服配的是红色的领巾,罗顽顽觉得是个好兆头。
“这个有点重,等下咱俩拿的时候要小心。”
工作人员把她们带来的保温箱帮忙送了过来,等下上场的时候她们得自己拎上去。
这里头是今天谭冰卿要用到的食材,其中最重要的是事先熬制好的汤底。
这个是赛会允许的,因为要现场烹饪,所以时间上不允许现场制作高汤,可以准备好带到赛场上。
而且业余组的比赛规则也相对宽松一点,更看重的是选手的创意。
说白了就是要吸引眼球,噱头足。
毕竟要是在厨艺上论高下那是专业组的事儿,业余组娱乐性质更强些。
这也是为什么谭冰卿准备的了一道极具观赏性的菜品,光看就是一种享受,更像是艺术创作。
“小卿,你会不会紧张?”
罗顽顽张望够了,跟谭冰卿说起了悄悄话。对于谭冰卿的厨艺,罗顽顽是不怎么担心的,但是今天现场人实在很多,不知道会不会影响选手们的发挥。
“不紧张,正常发挥就行。”
谭冰卿站得笔直,她高挑的身材穿着整洁的厨师服,显得格外精神。
两个人随意地闲聊,场上的主持人已经开始走流程了。
不过在介绍评委的时候,居然有自在居的范师傅!
看到这人,罗顽顽不由得看向谭
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