这会儿,程家新出炉的二公子大摇大摆的走进粮店。
“客官,您是想要哪种?”店小二热情的招呼着,几人虽然身上穿的衣服不算好,但也是齐整的,加上常年的公子气,看上去就是大客户,可得把握好了。
“这些怎么卖?”程晓冉压低声音问道。
“这些一石2两银子,这些贵点儿5两银子。”店里有两种米,一种是糙米,一种是白米,一石大约有100斤,不过人们通常都是一斗一斗的买,大概5斤。
除了米,店里还有面粉,盐,糖,他们各买了一些,糙米白米各一半,面粉也买了一石,盐糖也买齐了。现在要去买些锅碗瓢盆,今天用的还是邹婶儿借给他们的呢。
在街上转了一圈,该买的都买的差不多了,也买了一些常见的菜种子,准备种到后院儿去。令程晓冉惊喜的是,她还在路边小贩摊上看见了干辣椒和干胡椒,可是没有看见酱油、醋之类的调味品,难道还没发明出来?程晓冉割了一些肥肉准备回去炼油炒菜,以后再想办法炼植物油吧。
几个人买了一大堆东西,堆满了牛车,只能跟在车旁边走,手里还拎着不少。回到程家村的时候已经接近晚饭时间了,中午他们在镇上买了几个包子对付了一下,到了老宅,李宛蓉她们帮忙把东西都归置好,准备开火做饭。
“娘,你们等一下,今天晚上的饭怎做听我的好不好?”程晓冉见她们开始生火了,开口道。
“晓冉,你什么时候会做饭了?”李宛蓉狐疑的看向程晓冉,“呃,呵呵,我在书上看的啊,嘴馋了,你就让我试试吧,反正时间还早。”程晓冉又搬出万能的借口,不等李宛蓉说同意不同意,拎着自己买的肉和菜就进了厨房,“王婶儿、芷晴,进来帮我~”
其他人无奈的笑笑,收拾东西去了。
程晓冉让王婶儿烧火,保持小火,她要先炸猪油,锅里,先放一点水,把切好块儿肥肉下到锅里,火比较慢,锅里面的水微微没到肥肉一半,水面上飘着一点白色的油和碎肉,看起来有一点点恶心,至少芷晴是这么觉得的。
“小姐,这真的能吃吗?肥肉煮起来最难吃了,你是不是买错了,还是肉贩子骗你,把别人不要的肉给你了。”芷晴小脸都皱成一团,小心翼翼的和程晓冉说着。
“这可不能直接吃,一会儿你就知道好了,现在先把菜切了,一会要用的,然后把那个干胡椒碾成粉。”程晓冉虽然也觉得目前阶段有点恶心,不过她是不会说出来,把芷晴支到一边去切菜,继续慢慢的小火熬猪油。
没多久,水分蒸干了,油水出现了,一锅白白的肥肉咕嘟咕嘟的冒着热气,程晓冉时不时的用铲子翻搅按压一下,渐渐的白色的肥肉开始变黄,油脂分析出来。
李宛蓉几人在
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