“嫣然说得没错,这仓促之间做的,确实只能算一般,你们决定不错,主要是因为发酵的缘故,只要像今天这样,把面粉揉熟,做出的糕点都很松软。”秦穆说道。
糕点制作,早已出现了许许多多的样式,她们感觉不错,主要是第一次吃蜂蜜加鸡蛋,奶油,牛油一起做出来的糕点,也就是一种新鲜感。
“也算一种美食,比一般糕点要好多了,就是蜂蜜难得。”相里嫣然点点头道。
“好吧,我就再给你弄一个简单点的。”秦穆想了想道。说好给小丫头弄好吃的,就得让她心满意足。
让人找来一口大锅,好在秦府因为人多,有那种炒菜一样的大铁锅。把麦子用水清洗一遍,洗去灰尘,这才倒进锅里炒。当然,这些都不用秦穆动手,秦府那个胖厨子在干。
等到麦子水干以后,同样加入牛油,蜂蜜,继续不停的翻炒,随着蜂蜜,牛油下锅,阵阵香气充满了厨房,让人舍不得离开,都一直守着。
等到小麦上的蜂蜜和牛油,变得不再黏,小麦也开始爆开,这个时候翻炒一定不能停,不然很容易焦。因为受热均匀,麦子很快就变成了麦花。
等到锅里雪白一片,秦穆就让厨子起锅。
“可以吃了?”相里嫣然扬着小脑袋问道。
“可以吃了,小心烫。”秦穆点点头提醒道。
相里嫣然当然不怕那点烫,伸手抓着就吃,刚丢进嘴里,眼睛就一亮,看她眉开眼笑的样子,就知道她满意至极。
吃了两把,她才停下手来,笑眯眯的说道:“好吃,比炒松子好吃多了。”
“其实这做法很简单,你的松子也可以这样炒,味道更好。”秦穆提醒道。
“是啊!秦穆哥哥你真聪明。”相里嫣然高兴的说道。
“确实不错,这种方法制作简单,味道也好,最适合你这丫头当零食。”秦月赞同道。
“这需要密封保存,不然容易回潮,那样就不脆了。”秦穆提醒道。
“没事,我一次多做一些,装起来就是了。”相里嫣然无所谓的说道,随后挥挥手,把一盆麦花都装了起来,不用说也知道这丫头有带须弥空间的装备,难怪有吃不完的松子。
“其实也有一种简单的办法,随时可以做麦花,那怕是野外都没有问题。而且不止是麦花,米花也可以做。你还能把麦花用蔗糖粘起来,就成了麦花糖!”秦穆眼珠一转,坏笑一下道。
“秦穆哥哥快告诉我要怎么做?”相里嫣然开心的拉着秦穆问道。
“办法很简单,就是需要铁匠打造一个特殊的锅。”秦穆故作为难的说道。
没错!他想的就是被洋鬼子称呼为粮食放大器的爆米花机,他很期待小丫头把家里搞得惊天动地。想想就贼刺激。
“没问题,这都是小事,你给我说,要打造一个啥样子的?”相里嫣然
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