来几个帮忙。”楚家强对考察队成员喊道。
两个年轻考察员放下手中的资料,上前听候安排。他们也不是第一次干这种事情,拔鸡毛、刮鱼鳞等,早就驾轻就熟。
其他年轻人也在文教授吩咐下开始撑帐篷等扎营工作,将火生起来,好方便楚家强等人忙活。
这时候,小松鼠也蹦蹦跳跳回来,身上那个小布袋装了一捉东西。里面是几个反季节的小野果,也不知道小松鼠哪里找的。
除了小松鼠,跟楚家强一起进来的还有雪雕。不过人家雪雕随时都可以回一趟楚家寨,飞回去也就那么十多分钟的事情。
楚家强将难搞的野鸡扔给其他人,自己就对付那些鱼。将鱼鳞挂掉,剖开后,将里面的内脏挖掉,手指往鱼鳃一勾,将鱼鳃挖出来,一条鱼就搞定。
看着他将一样样配料从包里拿出来,文教授等人均是无语,有那个考察队净带着些玩意?这到底是进来考察,还是进来游玩的?
其实,配料也就那么几包,用不了很多,带上也不难。不然,以楚家强的性格,他才懒得拿。当然,他可以放在山河图里面,多少东西都能随身带。只是山河图不能随便用,总不能老说自己会魔术吧?
先用配料抹在鱼身上,静候几分钟,让其腌制一下。随后,放在炭上烤掉些水分,再刷上油,将鱼烤至八成熟。这时,鱼的水分基本上烤干了,鱼肉不碎。再刷上油,洒上孜然,椒盐,喜欢吃辣的也可以洒点辣椒粉。然后将鱼烤熟就行,鱼骨烤酥为好,但不要烤糊了。
香喷喷的烤鱼很快可以开吃,就是文教授等上了年纪的人都忍不住一尝为先。
“楚哥,你这手艺过得去呀!”一个硕士生说道。
文教授的弟子许浩笑道:“你们不知道,比起五叔公,这又差了点。”
他记得,第一次进来的时候,跟文秋、苗火、五叔公、陈老头等人一起,五叔公的手艺才是一绝。当然,比起村里那个二叔公厨神,那就没得比。
“你们那里好了没?”楚家强见他们还在搞鼓叫花鸡,刚好抹上泥巴。
“等等,就好。”那人赶紧将两个泥团埋在火炭下,然后匆匆洗手,跑过来品尝烤鱼。进山是一件体力活,很消耗体力,容易肚子饿。
一个家伙刚咬了一口,就咽不下去了。
“吃呀!看什么?”楚家强说道。
“你干嘛?这鱼烤得不错呀!还不合你口味?”魏教授奇怪道。看那家伙的表情,似乎吃了很难吃的东西一样。
“这条鱼的鱼胆破了吗?怎那么苦?”那个队员才开口道。
这话一出,大家才恍然大悟。
“刚才没注意,你吃这条吧!”楚家强将另一条烤好的递给他。这次烤鱼不少,大家都能吃饱。
小松鼠还在守着火堆,用爪子碰了碰楚家强。它在火堆放了栗子跟花生,已经闻到香味,应该也差不多了。
楚家强这才将里面小松鼠的东西找出来,他这次随身带的,除了配料、一套针、一些草药,就是小松鼠的口粮。
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