以找到。
锦瑟的努力没有白费,她的现代食谱被牛星昂完美的还原。金玉满堂得到了老夫人的喜爱。
三位评审全票通过。
望月楼的水晶肴肉,棋差一招输给了有家酒馆。
第二道,是凉菜。
锦瑟为牛星昂选择的凉菜是沙拉。她对这一道经典美食很有自信。
新鲜的蔬菜配上沙拉,再翻搅均匀。美味爽口又有营养。唯一的问题锦瑟找不到沙拉酱,无奈之下她只要让牛星昂做糖醋汁代替。
望月楼那边做的是糯米藕。
面对绿油油的蔬菜,蓝家家主更喜欢望月楼甜腻的糯米藕。
第二轮的比试,有家酒馆两个牌子,望月楼三个牌子。望月楼胜!
最终一局的比赛,成了最关键的一局。
赌坊的老板看到了商机,已经早早出了赌局,赌望月楼和有家酒馆哪个可以胜利。
人们对于刚出名的有家酒馆更看好望月楼。一时间台上的观众情绪都被点燃,众人们纷纷为自己看好的酒楼加油!
受到感染的锦瑟也忍不住为牛星昂叫喊:“牛大哥加油加油!”
周子沐也在一旁一起鼓劲。
第三轮,决胜局,汤!
望月楼的汤,是名潮鸽吞燕。号称为天下第一汤。用刚出生二十几天的鸽子,把上等官燕放入鸽腹中隔水炖煮。
其汤有鸽子的鲜美和燕窝的清香。可惜蓝家家主在望月楼喝过不止一次,他没有给牌子。
望月楼只得了两个牌子,现在只要有家酒馆得到三个牌子就可以获得胜利。
轮到有家酒馆了!为了这次的胜利,锦瑟可是下了血本。她知道如果要比第三轮,那就是一定要获得胜利。
为此第三轮的汤,她破例让牛星昂做了他最拿手的佛跳墙。光是准备齐材料就花了她不少银子。
鲍鱼、花胶、鱼翅、瑶柱、干贝、鱼唇、鸽子蛋、蹄尖、排骨等等佛跳墙的原料有几十种之多。
讲原料用高汤、料酒、文火炖煮十几个小时。炖出来的味道,汤汁鲜美、荤香可口。
牛星昂早已准备好的佛跳墙分成三份用酒坛装好,端到三位评委的面前。
还没有开吃,佛跳墙的香味及卖相就紧紧吸引了评委们的注意。
“这道菜名为佛跳墙,又名福寿全。请各位品尝。”牛星昂自信满满的说道。
这可是他最拿手的菜,在宫中的时候给当今小陛下也做过的。小陛下吃过之后也夸他做的好,还给他赏过银子。
“福寿全,这个名字好。”老夫人夸奖道。她率先拿起汤勺舀了一勺品尝。
这么多食材的味道混合在一起,老夫人从来没有喝过如此特别的汤。她笑着举起手中的牌子轻声道:“很好。”
蓝家家主和赵知府先后也喝起来。蓝家家主还好,毕竟他山珍海味也吃了不少。味道虽好,但他还算淡定:“挺不错。”
赵知府可就坐不住了,他喝汤的速
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