“原来真的不臭啊!”
此时,我鼻孔塞着两柱卫生纸,正坐在办公桌前,嘴里夹进一筷子螺狮粉。
几分钟前,初九真的生气了。暴跳如雷的在仓库门口要跟我拼命,理由是我不但侮辱他,还侮辱美食。
为了安抚他受伤的心灵,应他的要求,我必须吃一份螺狮粉,不能浪费他一早醒来烧水煮饭的心血。
无奈,我只能点头答应,硬着头皮走进仓库办公室。
心想第一次见初九真的跟我生气,哪怕真的是猪粪,这次也得拼了命哄他开心。
没想到,刚走到办公室门口,奇臭无比的味道袭来,我抑制不住又一次干呕。
刚哄好的初九又一次炸毛,拉着我就往院子里走,扬言要跟我单挑,即决生死也论输赢的那种。
我费劲心思又哄了好久,对天发誓我绝对没有侮辱美食,初九才肯答应我用卫生纸堵住鼻孔。
办公桌前,初九递给我筷子,我有生以来第一次面对食物无从下手。看着色泽红亮的汤汁,脑中跟奇臭难闻的味道怎么也联系不到一起,反差之大,令人难以相信。
眼睑初九又要发飙,我心一横一咬牙,夹起一筷子螺狮粉就往嘴里送去,大不了再吐一场。
我张大了嘴巴,并不是因为想吐,而是因为实在没有想到螺狮粉竟是这样的味道。
螺蛳汤清而不淡,麻而不燥,辣而不厌,香而不腻,一种说不出来的独特风味。
就那么一瞬间,我的味蕾彻底被打开,肚子开始发出咕咕的叫声。
初九看到我又夹起一筷子,迫不及待的吃进嘴里,才笑着跟我说道。
螺蛳粉的臭味来源于螺蛳粉里面的酸笋,是新鲜笋经过多道工艺发酵后酸化而成的。
在广西,酷暑天剩菜中加入少许这样的笋汁,剩菜就算过了夜也不会有任何的馊味。
广西城乡多数家庭都备有酸笋缸。螺狮粉也是普遍人喜食酸味食品,而且是广西酸笋饮食文化的特色代表之一。
“没想到,味道这么难闻的粉丝,竟然还有这么多说法。”
我已经摘掉了塞在鼻孔里的纸巾。酸笋的味道随着一碗螺狮粉下肚,已经变得开始习惯。
初九连自己碗中的汤都没有剩下,笑着说其实他前些年第一次吃螺狮粉的反应比我差不了多少。
当真正吃过螺狮粉之后,初九便把螺狮粉归类为他认为的绝世美食之一。
很多年之后,母亲来探望我,恰巧初九从广西回来,特意带回了螺狮粉。
凑着母亲出去买菜,初九煮了螺狮粉等着母亲回来品尝。
母亲进屋第一句话就是:“家里马桶坏了吗?”
邓德佑和丁叔从车里出来之后,距离仓库还有一段距离的时候,邓德佑忽然捂住嘴巴,死活不肯再继续走半步。
丁叔情况稍好一些,不过也仅是稍好一些,皱着眉头进来让我们锁好仓库去车上找
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