道:“这豆渣用来喂鸡鸭喂猪都好。”
清雨点个头哦一声。见许三娘拿出几个碗,从锅里舀了几碗热气腾腾的乳白豆浆,又往碗里加了些糖,便自觉靠过去,端起一个碗。
豆浆很浓郁,闻着是豆子的天然香醇味,洁白如雪,丝滑如绸,真真是看着都好喝。
清雨吹着喝了几口,热滚滚的豆浆,带着一点甜味和豆奶味,只喝几口就浑身热得冒汗,她不禁暗想,这若是冬天喝,应该会很舒服。
许三娘出门唤了许应和十安,让二人也来喝豆浆。
清雨正奇怪,一大锅豆浆,怎么就成了豆腐?然后就见许三娘拿出一个小瓶,往锅里倒了些什么。
她好奇问:“那是什么?”
“苦卤。点豆腐用的。有了这东西,这一锅豆浆就能变成白白嫩嫩的豆腐。”许三娘解释。
十安和许应进了灶房。许应先给十安递了一碗豆浆,颇有些炫耀道:“尝尝我娘做的豆浆,绝对是你喝过的最好喝的豆浆。”
十安喝了几口,笑着赞道:“很好喝。”
豆腐凝固得很快,才一炷香的工夫,就完全结团。
许三娘将滤帕上残留的豆渣洗净,又在另一口锅上架起筲箕和滤帕,将结团的豆花一瓢一瓢舀进筲箕。这一次,筲箕里装着白嫩的豆花,锅里却是过滤出来多余的水。
所有豆花过滤完后,许三娘用滤帕将豆花四面包住按实,最后再将豆腐渣桶搁在豆花上以重力定型,到这儿,豆腐便算完成了。
“孩子,你家大人一般什么时候回来?”收拾完一切后,许三娘问清雨道。
清雨看了看时辰,“大概还有半个时辰。”
许三娘道声好,便张罗起晚饭来。而等她一桌饭菜做好后,大家也都陆续回了。
红桃回得最早,到家看到许应也在,虽有些惊讶,但也没多问,反而是对家里多了一群鸡鸭和蜜蜂很是好奇,追着清雨问怎么来的。
清雨话还没给她摆完,温雅和徐兰就回了。
十安将许应和许三娘介绍给温雅,又说了许应娘俩借住的事。
许三娘拉着儿子,歉意的话还没说出口,就被温雅先拦住,劝她娘俩别客气,又说想住多久住多久,让许三娘又是感动得抹泪。
许应见过温雅后,却有些呆了,半响才拐了拐十安的胳膊,一脸不敢置信,“你娘就是山阁阁主?兄弟,怎还瞒着我。”他还曾一度想拜入山阁门下来着。
十安笑着解释:“你没问,我也就没说。”
许应叹一声,要不是他现在有了想做的事,无论如何他都要求着拜入山阁才行。
天快黑的时候,逐风和徐老汉也终于从两个不同方向回来了。
逐风一脸疲意,徐老汉却红光满面。两人几乎同一时候跨进家门,见到彼此,逐风羡慕徐老汉终于可以安享晚年,徐老汉则劝逐风别把自己累成他那副模样
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