第一百零五章有个孩子丢了!(加更)
原来,年晓米是想要做醪糟。
醪糟又叫酒酿、米酒,古代就有的一种酿造技术。
做好的米酒喝起来清醇甘冽、爽滑顺溜。
年晓米已经挑选好百十斤糯米,让颜墨在大木盆里仔细淘洗,将杂质淘出来。
“姐来了啊,赶紧坐会儿!”
听到院中的脚步声,年晓米抬眼看到赶鹅的兰花姐。
“哟,原来是要做米酒啊!”
将鹅关好,他笑呵呵地坐在板凳上,开始帮着淘米。
“是啊,这锅已刷洗,很快就能下锅!”年晓米笑道。
在做米酒时,酒曲在发酵中会产生大量酒菌,要是杂物多了,会使得酒菌产生变异,影响成品的口感和品质。
一直挑到没有杂质,颜墨和兰花姐抬着大木盆来到厨房。
厨房里,大铁锅被刷洗得干干净净,没有一丝油腥。
器皿干净非常重要,不可见一丁点的油花。
年晓米将糯米放入锅中的屉布上,又在中间留了个小孔。
“这样就好了吗?”兰花姐好奇问道。
“是啊,等会上汽后开始蒸,就算完成了第一步。”
说着,年晓米娴熟的往锅灶填材、引火。
很快,大锅冒出热气腾腾的雾气,鼻中已闻到米饭的香气。
“二哥,饭熟了吗?”
妞妞拉着灵芸从院子里走进来,笑着问道。
“这就出锅喽!”
年晓米笑呵呵道,然后揭开锅盖轻轻嗅了下。
然后掀开锅,招呼着兰花姐。
两人将蒸熟的糯米起出,放到了干净的大木盆中。
胖猴也窜了进来,盯着大盆看了半天。
小眼睛滴溜溜转了几圈后,突然伸出小爪,向热气腾腾的糯米饭抓去。
年晓米还没来得及制止,就见它“蹭”地腾空蹦起。
两只小爪抱在一起吱吱叫着,呲牙咧嘴、挤眉弄眼、变换表情。
年小力听到它的喊声,连忙跑来。
胖猴一看到他,三下两下的爬到他的怀中,小手伸到他面前,一副可怜巴巴的模样。
然后指了指冒着热气的糯米饭,仿佛哭诉的孩子。
“小傻瓜,谁让你去抓饭了,烫着了吧?”
蓝眼睛的小力说着,为胖猴吹着小爪。
其他人看到这个场景,都哈哈笑了起来。
年晓米眯着眼望着年小力。
这个孩子似乎天生就有吸引动物的天赋。
家里的动物们,都很喜欢他。
而他对待动物们也是很有耐心和爱心。
他和玉虎住在一个屋子后,两人关系开始密切起来。
而童家老小二狗子,玉虎的跟屁虫,最近也不怎么来玩了。
他知道玉虎有了新伙伴后,一直在家伤心难过呢……
二十分钟后,大木盆里的糯米饭凉了下来。
年晓米从厨房拿出一块淡黄的东西,用擀面杖将其碾碎,倒入饭中均匀搅拌。
“二哥,你这放的是啥东西?”
从小就对做菜感兴趣的灵芸,
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